2 c. à soupe de cerfeuil haché très finement
2 c. à soupe d'estragon haché très finement
2 c. à soupe de persil haché très finement
2 jaunes d'oeufs durs pilés
2 filets d'anchois hachés
3 c. à café de câpres hachées
2 petites gousses d'ail hachées
1 yogourth
Sel et poivre.
Préparation :
Mélanger bien le tout et passer au mixer. Conserver dans le frigidaire jusqu'au moment de servir.
Cette sauce est delicieuse avec viandes, poissons ou oeufs froids. Elle est aussi un charme pour les yeux.
(Cette sauce représente 181 calories)
