1 yogourth
1 c. à entremets de jus de citron
1 c. à café de moutarde douce
1 c. à entremets de curry (plus ou moins selon le goût)
1 oeuf écrasé finement
Sel.
Préparation :
Mettre le yogourth bien battu dans un bol avec un oeuf, moutarde, jus de citron, curry et sel. Si l'assaisonnement n'est pas suffisant, le rectifier selon le goût.
Battre énergiquement. Placer dans le frigidaire. Laisser au frais pendant 2 heures avant de servir.
(Cette sauce représente 124 calories)
