Vous avez passé les étapes les plus difficile de la méthode Dukan si vous avez suivi les trois précédentes à la lettre. Vous allez passer à plus de liberté dans cette dernière étape, cependant il y aura quand même trois consignes à respecter et non négociable pour rester mince et ne pas reprendre de poids.

Consignes à très long terme.

Voici les trois mesures auxquelles vous devrez vous soumettre chaque semaine aussi longtemps que vous voudrez conserver ce poids de forme si chèrement acquis.
- Vous conserverez le jeudi protéiné
- Vous remplacerez l'ascenceur par les escaliers
- Vous consommerez chaque jour 3 cuillerées à soupe de son d'avoine.

Au cours de la méthode Dukan vous avez perdu du poids. Vous avez également appris à discerner les aliments par catégorie, essentiel (les protéines), confort (les légumes), plaisir (fromage, repas copieux). Vous êtes donc prêt pour un ré équilibrage alimentaire sur le long terme.

L'allègement en matières grasse

Dans la pratique, les aliments qui ont profité le plus de l'allègement en matière grasse sont le lait demi-écrémé, le beurre.

L'allègement en sucre

L'asppartam, les sodas light, les vrai chewings-gums sans sucre et les flans sont les aliments qui réprésentent aujourd'hui le plus d'intéret chez l'obèse et le diabétique. L'allègement en sucre (glucides), quel quand soit le type s'adresse bien davantage à ceux qui désireux de ne pas grossir qu'a ceux qui tentent de maigrir vite.