Elles ne se briseront plus lorsque vous voudrez les beurrer si vous savez être méthodique.

Sortez-les du paquet par groupe de trois ou quatre en veillant surtout à les maintenir dans l'ordre où elles se trouvaient. Beurrez alors la biscotte qui se trouve sur le dessus du tas, puis une fois beurrée, mettez-la dessous. Continuez de même pour les suivantes, et elles ne s'émietteront plus.