Il faut pour cela

-des plantes bien cueillies, bien séchées, bien conservées (à l'abri de la lumière, de l'humidité, des odeurs)

-de l'eau déminéralisée ou peu minéralisée (évian ou Volvic par exemple) portée à ébullition

-un matériel adapté : tisanière, pot de faïence, de porcelaine, de terre vernissée, ou théière ne servant qu'à cet usage.

Il faut toujours :

-ébouillanter le récipient

-y déposer le (ou les) sachet(s) ou la quantité nécessaire de plantes ou de mélange de plantes en vrac

-couvrir, laisser les plantes dégager leur parfum

-verser l'eau bouillante

-couvrir à nouveau, laisser infuser 3 à s minutes

-remuer, retirer les sachets avant de servir ou verser dans les tasses au travers d'une passoire fine.

Une infusion ne se réchauffe jamais.